Od zawsze fascynował mnie ogień, może trochę bardziej niż Ciebie. Kto nie lubi wpatrywać się w płomienie ogniska, kominka czy choćby płomień świeczki?

Od przeszło 12 lat zajmuję się zawodowo gotowaniem. Od zmywaka do szefa kuchni. Pracowałem, jednocześnie angażując się mocno w międzynarodowy ruch Slow Food.

Otworzyłem oczy i umysł na to, jak i skąd bierze się to, co jemy. Zamknąłem wtedy za sobą drzwi kuchni, która mnie ograniczała i już więcej tam nie wróciłem.

Zostałem szefem samego siebie:) Od 6 lat prowadzę warsztaty i pokazy kulinarne, gotuję dla ludzi na żywym ogniu. Wystartowałem z własnym blogiem, tworzę przepisy kulinarne, a za misję postawiłem sobie nauczyć Cię lepiej grillować.

Piotr.