WARSZTATY GRILLOWANIA ONLINE

to nie będzie kolejny prezent, który skończy w otchłani zapomnienia!
Wiedza to najlepsze co możesz
podarować bliskiej Ci osobie
...lub sobie 🙂


ZAkup na Prezent
JAk to działa?

Wybierasz warsztat lub pakiet.
Wpisujesz w koszyku potrzebne informacje lub wysyłasz mi je po zakupie.
Wysyłam Ci w 24h Voucher PDF z danymi dostępu do platformy dla osoby obdarowanej na Twój email podany w zamówieniu. Drukujesz i gotowe!

OPINIE

Przeczytaj co inni napisali o moich Warsztatach i E-bookach 

Artur

Warsztat Grillowania Steków + Burgery

Powiem tak, nie uważałem się za amatora, ale sporo się nauczyłem i utwierdziłem w wiedzy. Nie mogę się doczekać aż wypróbuje to w realu.

Włodek

Ebook Sosy + Warsztat Grillowania Steków

Z dużą uwagą obejrzałem Pański instruktaż dot. zasad nauki grillowania. Dzięki, bardzo pouczający.

Masło do ostryg z grilla

Julia

Ebook Sosy

Mam już sporo książek kucharskich, a chyba jeszcze więcej ebooków. U Ciebie fajne jest, to że dajesz wskazówki jak zmiana jednego składnika potrafi zmienić smak i praktycznie powstaje nowy sos.

Andrzej

Warsztat Grillowania Steków

Posiadam grilla gazowego Napoleon z opcją palnika na podczerwień. Dzięki za kurs bo ułatwił mi życie, szczególnie metoda reverse sear

Mirek

Warsztat Grillowania Steków + Ebook Sosy

Podobał mi się swobodny sposób przekazu, dużo ciekawych informacji, na przykład o hodowli bydła. Mocną stroną warsztatu jest fakt, że można go zobaczyć i posłuchać. Ogromna wiedza przedstawiona w ciekawy i prosty sposób.

Marta

Ebook Sosy + Warsztat Grillowania Steków

Mój mąż jest myśliwym i często grillujemy dziczyznę. Muszę przyznać, że miałam obawy co do sosu na bazie twarogu do mięsa. Niepotrzebnie, bo wszyscy byli w szoku jak ten sos pasuje do combrów z jelenia.

Stek z grilla

Marcin

Ebook Sosy

Co do e-booka, to wrażenia jak najbardziej pozytywne. Fajnie, że pokazałeś świeże sosy do steków. U mnie grill pali się minimum 2 razy w tygodniu również zimą, więc korzystam z e-booka dosyć często.

Wybierz Warsztat na prezent

Warsztat Grillowania Steków

Bajka o sprawdzaniu stopnia wysmażenia palcem
Bajka o doprowadzaniu steka do temperatury pokojowej
Bajka o grillowaniu steków na czas
Bajka o soleniu steków przed grillowaniem

To wszystko są bajki i legendy przekazywane bez namysłu kolejnym pokoleniom grillujących. Każdą z nich można wysłać na półkę zapomnienia powołując się jedynie na podstawowe prawa chemii i fizyki. To właśnie wspólnie zrobimy na tym warsztacie.

6 Lekcji

Przygotowanie - wybór grilla oraz paliwa. Zarządzanie temperaturą oraz wybór metody grillowania Twoich Steków.
Jak wybierać steki - co jest ważne przy wyborze mięsa. Grubość steka, przerosty tłuszczu oraz rodzaje cięcia
Tłuszcz w stekach. Czym jest marmurek w stekach? Jego znaczenie i wpływ na konsystencję i smak mięsa.
Metoda Odwrócona Grillowania - Reverse Sear
Grillowanie dużych steków metodą pośr na przykładzie steka Tomahawk 1,2 kg.
Metoda Bezpośrednia Grillowania
Porównanie dwóch identycznych steków. Grillowanie oraz sposób karmelizacja na grillu gazowym i węglowym.
Dobór Steków
Jakie steki wybierać do grillowania na grillu gazowym, aby osiągnąć równowagę miedzy karmelizacją, a stopniem wysmażenia.
Nauczysz się jak w praktyczny i łatwy sposób zrobić idealnego steka, i odłożysz wszystkie bajki o stekach na półkę.
Poznasz odpowiedzi na 3 ważne pytania, jakie musisz sobie zadać zanim zaczniesz grillować steki.
Dowiesz się jak dopasować grubość steka do metody grillowania i sprzętu na jakim grillujesz.
Zdradzę Ci sekret karmelizacji steka, na widok którego Twoje ślinianki zaczną się pocić.
Zobaczysz różnicę między dyskontowym stekiem, a stekiem z wyspecjalizowanego sklepu.
Przeprowadzę Cię krok po kroku przez proces grillowania steków na grillu gazowym i węglowym.
Poznasz odpowiedź na chyba już kultowe pytanie: lepszy jest stek z grilla węglowego czy gazowego?
Dodatkowy ebook o metodzie odwróconej grillowania steków na różnych grillach - Reverse Sear
Lista sprawdzonych sklepów z wołowiną i nie tylko. Zarówno stacjonarnych jak i internetowych.
Dostęp do zamkniętej grupy na Facebooku gdzie możesz mnie i zapytać o co tylko chcesz 🙂 Najważniejsze, że grupa jest bezpieczna i wolna od hejtu i troli grillowych 🙂

Warsztat Grillowania Burgerów

Burger to kompletne danie składające się z 3 głównych elementów.
Robiąc własne burgery oszczędzasz do 80% ceny, którą płacisz w burgerowniach.
Robiąc swoje burgery, wiesz co jesz!
Dominator, to taki burger gdzie czujesz jedynie dodatki, które dominują całego burgera.

Bułka z kotletem? Ok, może kiedyś tak było. Jednak w ostatnim czasie burgery przeszły potężną ewolucję w świecie kulinarnym. Dzisiaj Burger to kompletne danie gdzie wszystkie elementy powinny współgrać ze sobą. Prawda jest taka, że łatwiej to powiedzieć niż zrobić, a najlepsze burgery rąbią jedynie nieliczni

Dołącz do tego grona i zrób najlepsze burgery sobie i innym!

Teoria burgera - co jest ważne, a czego lepiej unikać robiąc burgery
Nauczysz się jak wybierać, dobierać i gdzie kupować mięso na burgery. 
Pokażę Ci cały proces mielenia mięsa z uwzględnieniem rodzaju burgera i mięsa, które posiadasz.
Dowiesz się jak dobierac dodatki, tak żeby całość była spójna i zrównoważona smakowo. Żeby żaden z 3 głównych składników nie dominował reszty swoim smakiem.
Nauczysz się 4 sposóbów na formowanie burgerów. W zależności od Twoich umiejętności i akcesoriów jakie posiadasz.
Dowiesz się jak prawidłowo przygotować grilla do grillowania burgerów 
Zdobędziesz wiedzę jak grillować burgery na grillu gazowym, węglowym oraz płycie.
Zrobimy zarówno Burgera klasycznego jak i ostatnio popularnego Smash Burgera
Pełna lekcja Video z robienia najlepszych bułek do burgerów:
1. Składniki
2. Wyrabianie ciasta
3. Wyrastanie
4. Formowanie bułek
5. Pieczenie 
Lista sprawdzonych sklepów stacjonarnych i online z mięsem na burgery i nie tylko.
Dostęp do zamkniętej grupy na Facebooku.
Przepisy na sosy z grilla

Tylko Teraz

Cena warsztatu z bonusami:

97 zł

+  Ebook Sosy 

67zł 0zł

Warsztat Grillowania Steków na platformie jakgrillowac.com
eBook - metoda Reverse Sear
Lista sprawdzonych sklepów i gospodarstw z mięsem i stekami 
Nieograniczony dostęp do materiałów video
Dostęp do zamkniętej grupy na Facebooku

Tylko Teraz

Cena warsztatu z bonusami:

137 zł

+  Ebook Sosy 

67zł 0zł

Warsztat Grillowania Burgerów na platformie jakgrillowac.com
Dodatkowe lekcje video z pieczenia bułek
eBook - metoda Reverse Sear
Lista sprawdzonych sklepów i gospodarstw z mięsem na burgery i stekami 
Nieograniczony dostęp do materiałów video z telefonu i komputera
Dostęp do zamkniętej grupy na Facebooku

Tylko Teraz

Cena pakietu 2x warsztatów
z bonusami:

197 zł

+  Ebook Sosy 

67zł 0zł

Warsztat Grillowania Steków na platformie jakgrillowac.com
Warsztat Grillowania Burgerów na platformie jakgrillowac.com
Dodatkowe lekcje video z pieczenia bułek
eBook - metoda Reverse Sear
Lista sprawdzonych sklepów i gospodarstw z mięsem i stekami 
Nieograniczony dostęp do materiałów video z telefonu i komputera
Dostęp do zamkniętej grupy na Facebooku

Mam dla Ciebie coś jeszcze!

Dokładam do warsztatów 30 dniową GWARANCJĘ DOBREGO STEKA I BURGERA!

Daję Ci taką gwarancję, ponieważ wierzę w Ciebie i wiedzę, która jest zawarta w tym warsztacie.

Jak działa GWARANCJA?

Otóż, jeżeli w ciągu tych 30 dni od pierwszego logowania na platformę nie zrobisz steka lub burgera, z którego będziesz zadowolony, napisz do mnie na piotr@jakgrillowac.com.

Pomogę rozwiązać Ci Twój problem z grillowaniem, a co więcej, oddam Ci pieniądze, które zapłaciłeś za Warsztaty.

Cześć jestem Piotr,

Od 2010 roku jestem związany z gastronomią. Przeszedłem całą drogę w hierarchii restauracyjnej od pomocy kuchennej do szefa kuchni. Wszystko po to żeby spełnić swoje marzenie o posiadaniu własnej restauracji.

W między czasie stawiałem na rozwój kulinarny podróżując i podejmując współprace z organizacjami i firmami związanymi ze światem kulinarnym m.in. z organizacją Slow Food i Slow Food Youth.

W tamtym czasie mocno zafiksowałem się na mięsie - jego jakości, pochodzeniu, sposobu hodowli zwierząt etc.

Tworzyłem przepisy dla dużych korporacji, prowadziłem warsztaty oraz pokazy kulinarne dla dzieci i dorosłych.

Praca w restauracji wyleczyła mnie z marzenia o posiadaniu własnego lokalu. Zamknąłem tamten gastro rozdział w swoim życiu i ruszyłem dalej.

Od 2017 roku zacząłem gotować na ogniu. Współtworzyłem przez pierwsze kilka lat projektu Żar Wino, odpalałem pop-upy na różnych streetfoodowych wydarzeniach, współpracowałem z agencjami eventowymi karmiąc tysiące ludzi jedzeniem tylko i wyłącznie przygotowanym na ogniu lub grillu.

W wolnym czasie robię na zamówienie fartuchy dla grillujących z naturalnej bydlęcej skóry pod marką &RAW. Tak, wszystkie fartuchy w jakich możesz mnie zobaczyć, wyszły z pod mojej ręki - lubię tworzyć, bo w końcu z wykształcenia jestem inżynierem 🙂

Warsztat Grillowania

STEKóW

Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych zgodnie z Polityką Prywatności i chcę otrzymywać wiadomości komercyjne.

Close